15 potravin, které posilují imunitní systém
Autor: Honza Andres | Odborná kontrola: MUDr. Pavel Both, internista a diabetolog
Obsah článku
Potraviny podporující imunitní systém
Konzumace určitých potravin může pomoci udržet váš imunitní systém silný. Žádná jednotlivá potravina imunitu „nezázračně“ nezvýší, ale pestrá strava bohatá na níže uvedené živiny dává tělu dobré předpoklady k obraně proti infekcím.
1. Citrusové plody
Většina lidí se obrací na vitamín C poté, co se nachladí, protože se předpokládá, že podporuje produkci bílých krvinek klíčových v boji proti infekcím. Mezi oblíbené citrusové plody patří grapefruit, pomeranče, mandarinky, citrony a limety.
Protože si tělo vitamín C neumí samo vytvořit ani ho neukládá do zásoby, je třeba ho přijímat denně stravou. Téměř všechny citrusové plody mají vysoký obsah vitamínu C.
2. Červené papriky
Červená paprika obsahuje ještě víc vitamínu C než citrusové plody a je i bohatým zdrojem beta karotenu, který přispívá ke zdraví očí a kůže.
3. Brokolice
Brokolice je plná vitamínů A, C a E, dalších antioxidantů a vlákniny. Nejvíc živin si zachová při co nejmenší tepelné úpravě.
4. Česnek
Česnek se používá v tradiční kuchyni i medicíně napříč kulturami už tisíce let. Podle dostupných studií může přispívat i ke snížení krevního tlaku.
5. Zázvor
Zázvor může pomoci zmírnit zánět, což se projeví například u bolesti v krku, a tradičně se používá i proti nevolnosti.
6. Špenát
Špenát je kromě vitamínu C bohatý i na antioxidanty a beta karoten. Lehké tepelné zpracování paradoxně zvyšuje dostupnost některých živin (uvolňuje je z kyseliny šťavelové), takže není na škodu.
7. Jogurt
Hledejte jogurty s živými a aktivními kulturami (typicky řecký jogurt) — mohou příznivě ovlivňovat imunitní systém přes střevní mikroflóru. Volte neochucené varianty a osladíte si je sami ovocem nebo trochou medu. Jogurty obohacené o vitamín D jsou bonusem navíc — vitamín D se podílí na regulaci imunity.
8. Mandle
Mandle jsou bohaté na vitamín E, další důležitý živinu pro imunitní systém, a obsahují i zdravé tuky. Půl šálku mandlí pokryje většinu doporučené denní dávky vitamínu E.
9. Kurkuma
Toto koření se tradičně používá jako protizánětlivé, mimo jiné u osteoartrózy. Výzkum naznačuje, že kurkumin (látka dávající kurkumě barvu) může pomoci i při regeneraci po cvičení.
10. Zelený čaj
Zelený i černý čaj obsahují flavonoidy. Zelený čaj má navíc vyšší obsah EGCG (silného antioxidantu), protože při jeho výrobě nedochází k fermentaci, která EGCG v černém čaji z velké části zničí.
11. Papája
Papája je bohatým zdrojem vitamínu C a obsahuje i trávicí enzym papain s protizánětlivými účinky, spolu s draslíkem, vitamíny B a folátem.
12. Kiwi
Kiwi je bohaté na folát, draslík, vitamín K a vitamín C.
13. Drůbež
Kuřecí polévka při nachlazení není jen útěchou — kuřecí a krůtí maso má vysoký obsah vitamínu B6, důležitého pro řadu tělesných procesů včetně tvorby červených krvinek.
14. Slunečnicová semínka
Slunečnicová semínka jsou bohatá na fosfor, hořčík, vitamín B6 a hlavně vitamín E — silný antioxidant důležitý pro regulaci imunity. Podobně vysoký obsah vitamínu E mají i avokádo a tmavá listová zelenina.
15. Měkkýši
Některé druhy měkkýšů (krab, škeble, humr, slávky) jsou bohatým zdrojem zinku, důležitého pro správné fungování imunitního systému.
Rozmanitost stravy je klíčem ke správné výživě — spoléhat jen na jednu z těchto potravin nestačí. Nejde o náhradu očkování ani léčby infekčních onemocnění, jen o podporu celkového zdraví.
Tento článek má informativní charakter.
Zdroje: NIH ODS: Vitamin C (fact sheet); NIH ODS: Zinc (fact sheet).
Aktualizováno: 24. 8. 2026
Související témata: Jak posílit imunitní systém — co říká věda | Vitamin C | Zinek a nachlazení | Časté infekce: co zkontrolovat v krvi
