Food Detective

Food Detective

Trápí vás blíže nespecifikované zdravotní potíže a máte podezření, že by za nimi mohla stát intolerance potravin? Chcete si ověřit doporučení svého lékaře nebo má ordinace vašeho alergologa příliš dlouhou objednací lhůtu? Pak je tu Food Detective test potravinové intolerance, s jehož pomocí vše potřebné snadno zjistíte z pohodlí domova!

Jde o první samodiagnostický test potravinové intolerance na světě. Za pomoci krevního vzorku vyhledává protilátky vytvořené organismem, a to už za 40 minut od aplikace posledního roztoku. Okamžitě tak můžete nasadit příslušná dietetická opatření. Jeho použití je velmi jednoduché, nějaké mouchy však přece jenom má. Proto jsme se rozhodli otestovat tuto sadu na vlastní kůži. A co jsme zjistili?

 

Food Detective test

První seznámení s balením není nepodobné pohledu do sady malého chemika. Spousta lahviček, podložka a pipeta nepůsobí zrovna přívětivým dojmem, ale dodržíte-li pokyny v přiloženém návodu, nemusíte se obávat. Ten je mimochodem kompletně v češtině. Může se to zdát jako samozřejmost, ale ještě před dvěma nebo třemi lety, kdy byl Food Detective na našem trhu čerstvou novinkou, byly veškeré potřebné informace v přiložené brožurce pouze anglicky a detaily bylo třeba vyhledat na českých webových stránkách produktu. A užitečných inovací bylo více, ale o tom až za chvíli.

Food detective

Co je to vlastně potravinová intolerance?

Toto onemocnění na sebe upozorňuje velmi nenápadně. Jde vlastně o mírnou reakci organismu na některé agresivní složky obsažené v potravinách. Tvorba protilátek IgA a posléze i IgE může v našem těle způsobovat celou řadu problémů a potíží. Ty jsou zrádné především dobou, během níž se objeví. Například trpíte-li potravinovou intolerancí na rajčata, může se u vás migréna, únava nebo třeba rýma objevit až několik dní po konzumaci rajské polévky. A tuto chvíli si potíže s jejich původcem spojíte opravdu jen velmi obtížně.

Jaké jsou projevy potravinové intolerance?

Níže vám přinášíme seznam nejčastějších (tedy ne úplně všech) projevů potravinové intolerance. Nejspíš budete překvapeni, o všechno může mít špatný jídelníček na svědomí.

Food detective nejlevněji zde

Jak vypadají nejčastější symptomy imunitní intolerance potravin?

Skupina obtížíKonkrétní obtíže
Dýchací potíže
  • astma
  • chronické zahlenění
  • rýma
  • záněty průdušek
Celkové potíže organismu
  • bolesti kloubů
  • nadváha
  • otoky
  • zadržování tekutin
  • únava
Problémy pokožky
  • akné
  • ekzémy
  • kopřivka
  • lupénka
  • svědění
Potíže psychického a nervového charakteru
  • bolesti hlavy
  • migréna
  • nesoustředěnost
  • deprese
  • hyperaktivita
  • poruchy spánku
  • úzkost
  • závratě
Zažívací potíže
  • afty v ústech
  • bolesti břicha
  • nadýmání
  • nevolnost
  • pálení žáhy
  • průjem
  • zácpa
  • záněty střev

Food Detective

Mám potravinovou intoleranci nebo alergii?

Často máme tendenci tyto dvě skupiny potíží zaměňovat, v žádném případě však nejde o tom samé. Projevy alergie jsou mnohem rychlejší, způsobují je totiž protilátky ze skupiny IgE. Jde obvykle o záležitost několika minut maximálně hodin.

Rozdíly mezi potravinovou alergií a intolerancí vám ukáže následující tabulka

Typ obtížíPotravinová alergie (Typ I)Potravinová intolerance (typ III)
Čím jsou způsobeny
  • protilátky typu IgE
  • rychlé vytváření histaminu
  • protilátky typu IgA
  • formování shluků Ag/Ab, působících na „uvolňovače“ zánětu
Časová odezvaihned, max několik hodin po požitíopožděně, až od 72 hodin po požití nevyhovující potraviny
SymptomyTypická alergická reakce, zahrnující:

  • dušnost
  • kožní projevy
  • potíže zažívacího traktu
  • nevolnost
  • riziko anafylaxe
Podrobně viz výše:

  • dýchací potíže
  • celkové potíže organismu
  • problémy pokožky
  • potíže psychického a nervového charakteru
  • zažívací potíže
Stupeň závažnostipotenciálně smrtelnáživot neohrožuje
Jak dlouho trvá?často po celý životlze odbourat dočasným vyřazením problematických potravin z jídelníčku

Food Detective recenze

Tolik k teorii a nyní je na řadě praxe. Už jsme psali, jak nás balení setu Food Detective překvapilo. Najdete tu opravdu vše. Kromě obligátní testovací lancety, podložky a lahvičkami s roztoky jsou i takové detaily jako je vatový tampónek pro desinfekci místa vpichu nebo náplast na překrytí rány. Po odběr krve slouží mikropipety, které jsou v balení hned dvě – to kdyby se vám první odběr nepovedl.

Zajímavost:
Zajímavost: Původně byla v balení pouze skleněná trubička, s níž se velmi obtížně manipulovalo, především kvůli zvýšené tvorbě nežádoucích vzduchových bublin. S moderní pipetou je odběr krve už celkem jednoduchou záležitostí. záležitostí.

Food Detective

Food Detective test potravinové intolerance – jak se používá?

Použití sady je velmi jednoduché, stačí se řídit pečlivě přiloženým návodem. Nejproblematičtějším místem je odběr krve z prstu. Testovaná osoba se musí píchnout lancetou a následně krev odebrat za pomoci pipety. Pokud se na tento krok necítí, nestyďte se požádat o pomoc někoho blízkého.

Kapka krve se posléze (po zalepení rány) vylije do první lahvičky s roztokem a dobře promíchá. Jakmile máte hotovo, vylijete celý obsah lahvičky na testovací podložku.

Tu je třeba postupně promývat určenými roztoky. Na 46 políčkách (2 jsou kontrolní) se posléze začnou objevovat jednotlivé potravinové intolerance. Budou mít podobu nejrůznějších odstínů modré – čím intenzivnější intolerance je, tím sytější odstíny budou.

Food detective nejlevněji zde

Naše pozorování a dobré rady

S lancetou je někdy těžké píchnout se do prstu tak, aby vyteklo dostatečné množství krve. V takovém případě doručujeme zajít do lékárny a zakoupit obyčejnou širší jehlu. Tato položka v řádu několika korun vás může ušetřit mnoha potíží.

Návod také říká, že před odběrem je dobré ruku omýt v horké vodě a po vpichu bříško prstu masírovat. Nám se však více osvědčil jiný postup. Ruku jednoduše ponořte do teplé vody a chvíli ji tam ponechte. Poté prst, z něhož chcete krev odbírat, důkladně promačkejte a teprve přistupte ke vpichu, samozřejmě s důslednou desinfekcí kůže.

Food Detective a alergie na potraviny

Výsledky se začnou na testovací podložce objevovat do několika desítek minut. Nejpozději za 40 minut byste už měli mít ve všem jasno. Výrobce uvádí přesnost 96-100%, což je velmi vysoké číslo. Jedinou nevýhodu vidíme v tom, že některé potraviny jsou testovány jako celek (například nelze odděleně otestovat vaječný žloutek a bílek).

Jaké alergeny Food Detective testuje?

Překvapil nás také široký záběr testovaných skupin. Na své si přijdou celiaci i osoby s nesnášenlivostí laktózy, ovoce nebo třeba ořechů a luštěnin.

Alergie na lepek

Testovací sada Food Detective dokáže podrobit zkoušce všechny druhy běžně přijímaných obilnin, jako je:

  • kukuřice
  • oves
  • pšenice včetně tvrdé pšenice
  • rýže
  • žito
Na podložce najdete také okénko pro gluten (lepek) jako takový.

Alergie na mléko a laktózu

O mléka a mléčných výrobků je záběr tohoto šikovného pomocníka o něco méně široký. Získáte pouze výsledky pro kravské mléko, které však patří k alergenům zdaleka nejčastějším, a to nejenom u dětí, ale i u dospělých.

Food Detective

Alergie na ořechy

Máte-li podezření, že si váš organismus neumí poradit s některými druhy ořechů, může vám Food Detective nabídnout tyto možnosti:

  • kakaová zrna
  • kešu
  • mandle
  • para ořechy
  • piniové ořechy
  • vlašské ořechy

Alergie na ovoce

A jaké je to s intolerancí ovocných složek? V ordinacích alergologa bývají tito potížisté často opomíjení, Food Detective vám však může nabídnout vysoce spolehlivé testování hned devíti druhů tuzemského i exotického ovoce:

  • ananas
  • citróny
  • černý rybíz
  • jablka
  • jahody
  • grapefruity
  • meloun
  • olivy
  • pomeranče

Jaké další alergizující složky ještě umí Food Detective otestovat?

To však není vše. Na podložce najdete zastoupené i další skupiny tak, aby bylo pokryto skutečně maximum možných problematických potravin. Modré okénko se vám tak může rozsvítit např u:

Skupina potravinKonkrétní testované položky
Luštěniny
  • čočka
  • fazole
  • hrách
  • sója
Maso
  • hovězí
  • jehněčí
  • kuřecí
  • vepřové,
Ryby
  • sladkovodní ryby (losos a pstruh)
  • korýši (garnáti, humři, krabi, krevety a mušle) tuňák
  • ryby s bílým masem (platýs , treska a treska skvrnitá)
Zelenina
  • brambory
  • brokolice
  • celer
  • kapusta
  • mrkev
  • okurka
  • pórek
  • rajčata
Ostatní
  • čaj,
  • česnek
  • houby
  • koření (červené, zelené, žluté)
  • kravské mléko
  • kvasnice
  • vejce (pouze celá)
  • zázvor

 

Co dělat, pokud intoleranci zjistíte?

Pokud na vaší podložce některé z okének zmodrá, mělo by to být po vás signálem, že je tuto potravinu nebo skupinu potravin z jídelníčku nutné vyřadit alespoň na tři měsíce. Po uplynutí této doby může zkusit problematická jídla opět konzumovat pozorovat, zda-li se vaše potíže opět neobjeví.

Food Detective

Food Detective zkušenosti

Zajímá vás, jaké jsou zkušenosti uživatelů na internetu s přípravkem Food Detective? Vybrali jsme několik z nich z portálu Heureka.cz

„To co vyhodnotil tento test následně potvrdil i test u lékaře. Vyšla nesnášenlivost lepku a dalších potravin. Doporučuji všem, kteří se necítí dobře.“

„Váhala jsem kvůli ceně, ale přesto si myslím, že pro rychlou informaci o základních potravinách je to dobré, i vzhledem k cenám a dostupnosti laboratorních testů.“

Food detective nejlevněji zde

Food Detective klady a zápory

Na závěr jsme si nechali celkové zhodnocení. Chcete vědět, jak na nás sada Food Detective pro test potravinové intolerance zapůsobila?

Pozitiva

  • pro domácí použití
  • podrobně zpracovaný návod v češtině
  • přesnost 96-100%
  • výsledky lze odečíst do 40 minut
  • najednou testuje až 59 potravin

Negativa

  • vyšší cena
  • občasné potíže s odběrem krve z prstu

Za nás jde o velmi dobrou volbu pro všechny, kdo se potýkají s nějakými nespecifikovanými zdravotními obtížemi nebo mají přímo podezření na potravinovou intoleranci. Můžete tak účinně a rychle zasáhnout a pouhou změnou jídelníčku rychle docílit utlumení nebo dokonce vymizení mnoha obtíží.